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Situé en plein cœur du 15è arrondissement, A la Tour Eiffel fait la synthèse entre produits du pays et chaleur et âme parisienne. En clair, ici on cultive deux filiations le Paris historique et les racines rouergates. Et l’affaire est dans les mains de la même famille depuis quelques générations.
Face à une clientèle de plus en plus exigeante, et désireuse de se ressourcer auprès d’une gastronomie authentique, la brasserie À la tour Eiffel privilégie encore aujourd’hui, produits du terroir tels que tripoux, charcuterie de pays et carte de vin exhaustive avec une palette de plus de 30 vins différents comprenant vins auvergnats tels que Cahors et Marcillac mais également des vins du Bordelais ou de la région Bourgogne.
